Les Fermiers
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
Filet de dinde coupé en tranches
Vendues par 500g (3/4 tranches) et 1kg (6/7 tranches)
Origine UEA partir de 6,30 €
L’escalope de dinde halal est une tranche fine de poitrine de dinde désossée et sans peau. C’est une viande agréable et gourmande qui plait à toutes et tous. Le filet de dinde halal est une des plus consommée, appréciée et recommandée pour la plupart des régimes équilibrés. Le filet de dinde est riche en protéines et pauvre en graisses.
L'escalope de dinde peut être cuite à la poêle, au four, au grill. Elle est généralement servie chaude et peut être accompagnée de légumes, de pommes de terre, de riz ou de salade. L'escalope de poulet est une option populaire pour les repas rapides et faciles à préparer, ainsi que pour les repas plus inventés tels que les escalopes de dinde à la crème ou les roulés de dinde farcis.
Attention : il convient de sortir l’escalope de dinde du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de la faire cuire, cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande
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