Les Fermiers
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
Filet de dinde découpé en dés
Vendus par 500g et 1kg Origine UEA partir de 6,75 €
Comme son nom l’indique, les émincés de dinde halal sont une recette de dinde dont la préparation consiste à couper en dés le filet de dinde.
Les émincés de dinde sont une recette les plus ancienne de la gastronomie française. Ce plat savoureux se décline en plusieurs recettes que ce soit avec une sauce crémeuse, aux légumes, à la moutarde, aux cocktails de champignons et bien d’autres ingrédients qui raviront les papilles. Vous pouvez accompagner vos émincés avec du riz ou des pates.
Attention : il convient de sortir les émincés de dinde du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de les faire cuire, cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.
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