Salaison du Bargy
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
Bœuf Bourguignon dégraissé et coupé en cubes
Vendu par 500g ou 1kgA partir de 8,40 €
Le bœuf bourguignon halal est un plat typique français à base de bœuf. Il est très apprécié pour son goût riche et profond, ainsi que pour sa texture fondante en bouche. Le bœuf bourguignon est un plat polyvalent qui peut être adapté à différents goûts et préférences, et peut être servi à toutes les occasions, des repas de tous les jours aux dîners festifs.
Les carottes, oignons, champignons et lardons halal ou bacon de bœuf halal qui composent le plat parfument ainsi le jus de cuisson et permettent à la viande de s'imprégner de saveur. Au moins 3 heures de cuisson seront nécessaires pour réaliser ce plat riche et réconfortant, qui s'accompagne parfaitement d'une purée de pomme de terre, de riz ou de pâtes.
Attention : Ne cuisinez pas immédiatement la viande après sa sortie du réfrigérateur. D'ailleurs, assurez-vous de la sortir au moins 45 minutes avant la cuisson. Cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande
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