Le Couteau d'Or
Marinade onctueuse au beurre, ail et persil
Vendues par 2 pièces de 250g Origine UE10,98 €
Les tranches de gigot d’agneau marinées halal sont obtenues à partir de gigot d’agneau brut. Elle est ensuite marinée avec une marinade au paprika qui vient rehausser la saveur et la tendreté de la viande tout en la rendant plus juteuse. Grace à la marinade, les saveurs pénètrent dans les fibres de la viande, ce qui ajoute davantage de saveur et de goût à la viande.
La tranche de gigot d'agneau est un morceau à griller, à poêler ou à rôtir. Elles sont souvent assaisonnées avec des herbes, de l'ail et d'autres épices pour leur donner plus de saveur.
Pour celles et ceux qui se demandent comment cuire leurs tranches de gigot d'agneau, nous pouvons vous conseiller de les considérer comme des steaks, simplement préparer à la poêle avec des épices ou des herbes aromatiques.
La cuisson des tranches de gigot est assez délicate, le temps de cuisson doit être précisément adapté à vos goûts. C’est pourquoi nous préférons cuire les tranches de gigot à la poêle, cela permet un contrôle parfait.
Pensez également :
Pour accompagner les tranches de gigot, les traditionnels flageolets (ou des haricots blancs), des frites, des pommes de terre ou des tomates grillées qui se marieront à merveille avec les tranches de gigot.
Attention : Il est essentiel de sortir la tranche de gigot du réfrigérateur 1h avant de la faire cuire. Cela lui permet d’obtenir une température ambiante et ainsi, limitera le choc thermique lors de la cuisson pouvant rendre la viande plus dure. Un repos de 5minutes après la cuisson rendra la viande encore plus tendre.
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