Le Couteau d'Or
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
A partir de 8,39 €
La côte de veau halal est un morceau de viande tendre et savoureux provenant des côtes de l’animal. La côte de veau halal est considérée comme l’un des morceaux de viande les plus prestigieux et les plus appréciés dans la cuisine occidentale. C’est un plat souvent choisi pour les occasions spéciales ou les repas raffinés ou tout simplement pour prendre du plaisir.
La côte de veau est souvent assaisonnée avec des herbes, de l'ail et du beurre pour rehausser sa saveur naturelle. Elle est souvent servie avec des légumes frais, des pommes de terre ou du riz pour compléter le plat. Elle est coupée en tranches épaisses et est souvent grillée, rôtie ou poêlée pour créer un plat principal délicieux et raffiné. Dans tous les cas, évitez la cuisson saignante pour votre côte de veau. Il est en effet conseillé de déguster la côte de veau à point, ou à peine rosée pour celles et ceux qui n'apprécient pas la viande trop cuite, ce qui permet de préserver son moelleux.
Attention : Pensez également à ne pas cuire la côte de veau directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-la environ 45 minutes pour se remettre à température ambiante pour éviter qu’un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.
Halal chez vous est la 1ère plateforme de boucheries halal en ligne avec livraison à domicile dans l’agglomération d’Annemasse.
Nous contacter
Halal chez vous
Le meilleur du halal livré à domicile
© 2023 – Boutique en ligne créée avec amour par Waouhtropcool™ – CGV
