Salaison du Bargy
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
4,95 €
Le Grelot de veau halal aux truffes est un petit saucisson savoyard présenté sous forme de « grelots ».
Le saucisson de veau aux truffes est préparé en mélangeant de la viande de veau hachée avec des truffes finement râpées et mélangées avec de l’ail, du sel et d’autres épices. Il est suspendu pour sécher et vieillir pendant plusieurs semaines. Le saucisson grelot aux truffes a une saveur délicate et raffinée, qui est le résultat de l’association de la viande de veau, des truffes et des épices.
Le Grelot de veau aux truffes, comme le reste de la charcuterie proposée par la boucherie « Salaison du Bargy » est fabriquée dans son propre laboratoire de salaison à Cluses (Haute-Savoie), selon des méthodes artisanales, traditionnelles, avec des épices et des produits sains, naturels, sans nitrite, et sans l’utilisation d’additifs artificiels, de conservateurs ou d’autres produits chimiques.
Ce Grelot de veau aux truffes halal est fabriqué sans VSM (viande séparée mécaniquement) et offre un gout et des saveurs exceptionnelles.
Le Grelot de veau aux truffes comme les autres saucissons proposés par la boucherie « Salaison du Bargy » est idéal pour l’apéritif. Il est souvent dégusté en apéritif. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans les plats de charcuterie, les salades ou les pizzas.
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