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Respect de la chaîne du froid

FAQ

Saucisson de veau aux herbes de Provence

Salaison du Bargy

*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.

Le fait-maison dans toute sa saveur !

Vendu entier ou en tranches

7,45 

Prix en TTC / 49,90€/kg

Description du produit

Le saucisson de veau halal aux herbes de Provence est composé de viande et gras de veau hachés avec de l’ail et des herbes de Provence qui confèrent au saucisson de veau un goût et une odeur qui rappellent les parfums du sud de la France. Il est ensuite délicatement assaisonné mis à sécher et à affiner (entre 4 et 10 semaines). 

Le saucisson de veau halal aux herbes de Provence comme le reste de la charcuterie proposée par la boucherie « Salaison du Bargy » est fabriquée dans son propre laboratoire de salaison à Cluses (Haute-Savoie), selon des méthodes artisanales, traditionnelles, avec des épices et des produits sains, naturels, sans nitrite, et sans l’utilisation d’additifs artificiels, de conservateurs ou d’autres produits chimiques.

Ce saucisson de veau halal aux herbes de Provence est fabriqué sans VSM (viande séparée mécaniquement) et offre un gout et des saveurs exceptionnelles.

Conseils de préparation

Le saucisson de veau halal aux herbes de Provence est souvent consommé comme collation ou apéritif. 

Servez le saucisson à température ambiante : Le saucisson doit être servi à température ambiante pour libérer sa saveur. Sortez-le donc du réfrigérateur entre 30-45 minutes avant de le servir.

Conservation : le saucisson se conserve généralement à température ambiante, mais il est important de le conserver dans un endroit sec et frais. Si vous devez le conserver plus longtemps, vous pouvez le mettre dans un sac en papier et le ranger dans le réfrigérateur.

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