Salaison du Bargy
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
7,45 €
La rosette de veau halal aux herbes de Provence est une variante de la rosette de veau et est composée de viande et gras de veau hachés avec de l’ail et des herbes de Provence qui confèrent au saucisson de veau un goût et une odeur qui rappellent les parfums du sud de la France.
La rosette de veau halal aux herbes de Provence comme le reste de la charcuterie proposée par la boucherie « Salaison du Bargy » est fabriquée dans son propre laboratoire de salaison à Cluses (Haute-Savoie), selon des méthodes artisanales, traditionnelles avec des épices et des produits sains, naturels, sans nitrite, et sans l’utilisation d’additifs artificiels, de conservateurs ou d’autres produits chimiques. Cette Rosette de veau halal aux herbes de Provence est fabriquée sans VSM (viande séparée mécaniquement) et offre un gout et des saveurs exceptionnelles.
La Rosette de veau aux herbes de Provence peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. La Rosette de Veau est souvent servie tranchée en tant que charcuterie, en tranches fines sur un plateau avec d'autres viandes et fromages. Elle peut être accompagnée de cornichons, d'olives, ou de pain frais.
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