Le Couteau d'Or
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
Marinade au goût tomate, légèrement épicée, paprika
Vendus par 500g (3/4 pièces) et 1kg (7/9 pièces) Origine UEA partir de 4,70 €
Le pilon de poulet mariné halal est un morceau de viande tendre qui se compose de la partie inférieure de la jambe du poulet. C’est une partie de la volaille qui est souvent cuite avec la peau pour obtenir une texture croustillante et une saveur riche. La marinade vient rehausser la saveur et la tendreté de la viande tout en la rendant plus juteuse. Grace à la marinade, les saveurs pénètrent dans les fibres de la viande, ce qui ajoute davantage de saveur et de goût à la viande
Le pilon de poulet peut être cuit de différentes manières, comme rôti, grillé, poêlé ou frit. Il peut également être assaisonné avec une variété d'épices et de marinades pour ajouter de la saveur.
Attention : il convient de sortir les pilons marinés du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de la faire cuire, Cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.
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