Le Couteau d'Or
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
1,80 €
Saveur amère et légèrement piquante, il parfume et donne une couleur jaune aux riz pilafs, sauces pour volailles et poissons.
Épice très appréciée dans la cuisine indienne, le Curcuma moulu s’utilise plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d’infusion faible.
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