Le Couteau d'Or
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
Vendues par 1,2kg (3/4 pièces) et 3kg
PROMO 3kg : 11 euro soit 3,66 euro/kg Origine UEA partir de 4,40 €
La cuisse de poulet halal est un morceau tendre de viande issu de la partie inférieure de la jambe du poulet. Elle est souvent consommée avec l’os et la peau, qui lui donnent une saveur riche et une texture juteuse.
La cuisse de poulet peut être cuite de différentes manières, comme rôtie, grillée, poêlée ou braisée, et peut être assaisonnée avec une variété d'épices et de marinades pour ajouter de la saveur. Elle est considérée comme une option de viande abordable et facile à préparer qui convient à une variété de régimes alimentaires.
Attention : il convient de sortir les cuisses de poulet du réfrigérateur au minimum 30 minutes avant de les faire cuire, cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande
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