Salaison du Bargy
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
5,55 €
Le bacon de veau halal est un produit de charcuterie fabriqué à partir de la poitrine de veau. Le bacon de veau halal a une texture ferme et légèrement croquante, et une saveur douce et délicate qui est moins intense que celle du bacon de porc traditionnel.
Le bacon de veau halal comme le reste de la charcuterie proposée par la boucherie « Salaison du Bargy » est fabriquée dans son propre laboratoire de salaison à Cluses (Haute-Savoie), selon des méthodes artisanales, traditionnelles, avec des épices et des produits sains, naturels, sans nitrite, et sans l’utilisation d’additifs artificiels, de conservateurs ou d’autres produits chimiques.
Ce bacon de veau halal est fabriqué sans VSM (viande séparée mécaniquement) et offre un gout et des saveurs exceptionnelles
Le bacon de veau peut être consommé tel quel, grillé ou utilisé comme ingrédient dans d'autres plats, tels que des omelettes, des salades ou des sandwiches.
Le bacon de veau est souvent considéré comme une alternative plus saine au bacon de porc car il contient moins de gras saturés et de sodium. Il convient également aux personnes qui suivent un régime alimentaire spécifique, comme le régime cétogène ou le régime paléo, qui excluent le porc.
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