Les Fermiers
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
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La viande hachée de bœuf halal est obtenue en hachant finement de la viande de bœuf. Elle est souvent utilisée dans une variété de plats tels que les Hamburgers, les boulettes de viande, les lasagnes, les tacos, les chili con carne et les spaghettis à la bolognaise. La viande hachée est une source de protéines et est riche en fer.
La viande hachée peut être cuite de différentes manières, en fonction du plat que vous préparez, comme par exemple poêlée, grillée, bouillie ou mijotée. Elle peut être assaisonnée avec des épices, des herbes ou de l'ail pour améliorer sa saveur naturelle.
Attention : Ne cuisinez pas immédiatement la viande hachée après sa sortie du réfrigérateur. D'ailleurs, assurez-vous de la sortir 30 minutes avant la cuisson. Cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.
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