Pois chiche

Le pois chiche, on le connaît comme un ingrédient essentiel du couscous ou encore du houmous. Pourtant, les façons de cuisiner cette légumineuse sont bien plus nombreuses ! De la galette au curry en passant les falafels, le pois chiche est l’ingrédient de base de savoureuses recettes.

En plus de séduire vos papilles, il est très bon pour la santé ! Riche en protéines végétales, en vitamines, en minéraux et antioxydants, le pois chiche est un aliment très sain. En bref, on le veut sur toutes les tables !