Les Fermiers
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
Pièce diététique par excellence !
Marinade au Curry jaune
A partir de 6,79 €
L’escalope de poulet marinée halal est un plat composé d’une tranche fine de poitrine de poulet désossée et sans peau, légèrement aplatie pour obtenir une épaisseur uniforme. C’est une viande agréable et gourmande qui plait à toutes et tous et demeure une des plus consommées, appréciées et recommandées pour la plupart des régimes équilibrés. La marinade vient rehausser la saveur et la tendreté de la viande tout en la rendant plus juteuse. Grace à la marinade, les saveurs pénètrent dans les fibres de la viande, ce qui ajoute davantage de saveur et de goût à la viande.
Filet de poulet mariné coupé en tranches et marinade de curry, et de notes aromatiques de poivrons rouges et verts.
L'escalope de poulet marinée peut être cuite à la poêle, au four, au grill. Elle est généralement servie chaude et peut être accompagnée de légumes, de pommes de terre, de riz ou de salade. L'escalope de poulet est une option populaire pour les repas rapides et faciles à préparer, ainsi que pour les repas plus inventés.
Attention : il convient de sortir les escalopes marinées du réfrigérateur 30 minutes avant de les faire cuire, cela vous évite un choc thermique qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande
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