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Les Fermiers
*Ces photos ont été prises chez nos bouchers.
HASTAT ou ESPIG ou LES DOMAINES DES OLIVIERS
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Cet assaisonnement aromatise le bouillon dans la préparation du couscous et de la marga (ragoût maghrébin) Moulues, les épices couscous s’utilisent plutôt pour les cuissons courtes nécessitant un temps d’infusion faible.